Mám pár priateľov, ktorí sú rovnako posadnutí polievkou ako ja. Nedávno sme mali „polievkovú párty“, kde sme si každý uvarili polievku a pozreli si The Holiday . Bolo to najlepšie.
Urobila som verziu tejto paradajkovej polievky a po jej väčšom doladení som sa rozhodla, že sa mi tento jednoduchý recept na paradajkovú polievku v štýle kaviarne tak páči, že som sa oň chcel s vami podeliť.
Táto paradajková polievka sa pripravuje z paradajkovej šťavy, paradajkovej omáčky a nakrájaných paradajok. Rád používam aj niekoľko čerstvých surovín, ale väčšinou je tento recept vyrobený zo stabilných surovín. Mám pocit, že ich potrebujete niekoľko (alebo aspoň ja, keďže zvyčajne nakupujem len raz týždenne) alebo o niečo menej.
Táto paradajková polievka je jednoduchá, veľmi rýchla na prípravu a super chutná. Rozhodla som sa to nazvať v kaviarenskom štýle, pretože je to veľmi klasická riedka polievka. Nie je to výdatný štýl duseného mäsa.